오늘은 정말 특별한 맛집을 소개해드릴게요! 바로 용산에 위치한 '남영탉'이라는 곳인데요. 이곳은 그냥 평범한 통닭집이 아니에요. 최근 '맛있는 녀석들'에서 소개돼서 더 유명해진 장작구이 퓨전 통닭 맛집이랍니다.
특히 황제성의 '또간집' 특집으로 다뤄져서 더 주목받았죠.
용산 장작구이 퓨전 통닭
'남영탉'에 도착하면 가장 먼저 뭐가 눈에 띌까요? 바로 타오르는 장작불이에요! 그 위에서 구워지고 있는 통닭들의 행렬을 보면 벌써부터 입에 군침이 돌죠. 실제로 많은 손님들이 이 모습에 반해서 가게를 찾는다고 해요.
가게 안으로 들어가면 또 다른 놀라움이 기다리고 있어요. 바로 MZ세대의 취향을 제대로 저격하는 힙한 인테리어예요. 30세의 젊은 사장님의 센스가 돋보이는 부분이죠. 통닭집 하면 떠오르는 전형적인 이미지를 완전히 깨버렸어요. 현대적이고 세련된 분위기라 손님들에게 새로운 경험을 선사한답니다.
용산 장작구이 퓨전 통닭의 숨은 별미
'남영탉'에는 통닭만큼이나 특별한 메뉴가 또 있어요. 바로 '닭무릎연골'인데요. 이 메뉴는 황제성이 직접 '감칠맛 타임' 메뉴로 뽑은 거래요. 방송에 나온 다른 출연자들도 처음 보는 생소한 메뉴였대요.
닭무릎연골의 맛은 어떨까요? 먼저 새콤한 향이 코를 자극해요. 여기에 라임을 더하면 더욱 상큼한 맛을 즐길 수 있죠. 이 메뉴를 맛본 출연자들은 "홍콩 스타일"이라며 감탄했대요.
심지어 "주윤발 형님이 맛있게 드셨을 것 같은 느낌"이라는 재밌는 평가도 있었죠. 그냥 사이드 메뉴가 아니라 그 자체로 하나의 독특한 요리로 인정받고 있는 거예요.
용산 장작구이 퓨전 통닭의 메인 디쉬: 유럽식 통닭과 미국식 통닭
이제 '남영탉'의 주인공, 통닭에 대해 알아볼 차례예요. 여기서는 크게 두 가지 스타일의 통닭을 선보이고 있어요. 바로 유럽식 통닭과 미국식 통닭이에요.
고급스러운 맛의 향연: 유럽식 통닭
유럽식 통닭은 정말 고급스러워요. 간장과 발사믹 소스에 바질페스토 소스를 바르고, 그 위에 견과류를 토핑했어요. 이 통닭의 매력은 다양한 맛의 조화예요. 짭조름한 간장 맛, 새콤달콤한 발사믹의 풍미, 향긋한 바질의 향, 거기에 고소한 견과류의 식감까지! 독특하면서도 조화로운 맛을 만들어내요.
사장님이 추천하는 먹는 방법도 있대요. 첫 번째는 각종 소스에 찍어 먹는 거예요. 두 번째는 통닭의 바삭한 등껍질을 고기와 찹쌀밥에 싸서 먹는 방법이에요. 이렇게 먹으면 통닭의 풍미를 더욱 깊게 즐길 수 있대요.
재미있는 비주얼과 맛: 미국식 통닭
미국식 통닭은 사장님이 미국 출신 펜킹 작가와 함께 만든 메뉴예요. 체다치즈와 나초칩을 더해서 미국적인 느낌을 한껏 살렸죠. 노란색의 나초와 주황색 소스가 더해져서 비주얼적으로도 정말 독특해요.
이 통닭의 매력은 "맛있는 거 + 맛있는 거는 더 맛있는 거"라는 공식을 완벽하게 보여준다는 거예요. 고소한 치즈의 맛, 바삭한 나초의 식감, 그리고 육즙 가득한 닭고기의 조화가 입안에서 환상적인 맛의 하모니를 만들어내요.
| 통닭 종류 | 특징 | 추천 먹는 방법 |
|---|---|---|
| 유럽식 통닭 | 간장, 발사믹 소스, 바질페스토, 견과류 토핑 | 소스에 찍어 먹거나 등껍질을 고기와 찹쌀밥에 싸서 먹기 |
| 미국식 통닭 | 체다치즈, 나초칩 토핑 | 치즈와 나초의 조화를 즐기며 그대로 먹기 |
용산 장작구이 퓨전 통닭 맛집의 숨은 비결
'남영탉'의 통닭이 특별한 또 다른 이유는 바로 세 가지 특제 소스에 있어요. 트러플 마요 소스, 간장 발사믹 소스, 피넛버터 소스, 이 세 가지 소스는 각각 독특한 맛을 자랑하며 통닭의 맛을 한층 더 끌어올려요.
트러플 마요, 간장 발사믹, 피넛버터
- 트러플 마요 소스: 고급스러운 트러플의 향과 부드러운 마요네즈의 조화가 일품이에요. 특히 미국식 통닭과 잘 어울려요.
- 간장 발사믹 소스: 한국적인 맛과 서양의 맛이 절묘하게 어우러진 소스예요. 짭조름한 간장 맛에 발사믹 식초의 새콤달콤한 맛이 더해져 독특한 풍미를 자랑해요.
- 피넛버터 소스: 고소하고 부드러운 피넛버터의 맛이 통닭과 환상적인 조화를 이뤄요. 특히 유럽식 통닭과 함께 먹으면 그 맛이 배가 돼요.
이 세 가지 소스는 각각의 특징적인 맛을 가지고 있어서, 손님들은 자신의 취향에 맞는 소스를 골라 즐길 수 있어요. 또, 같은 통닭이라도 소스에 따라 전혀 다른 맛을 경험할 수 있어서 다양한 맛을 즐기고 싶어하는 손님들에게 인기가 많대요.
용산 장작구이 퓨전 통닭 맛집의 깜짝 스타: 마라&똠양 닭라면
'남영탉'의 또 다른 인기 메뉴는 바로 마라&똠양 닭라면이에요. 사실 황제성은 이 라면을 먹기 위해 이 가게를 찾는다고 고백해서 모두를 놀라게 했대요.
그만큼 이 라면의 맛이 특별하다는 뜻일 텐데, 과연 어떤 맛일까요?
동남아의 맛을 담은 특별한 라면
이 라면은 일반 컵라면에 마라 또는 똠양 소스를 넣고, 닭 살코기와 뜨거운 물을 부어 만들어요. 여기에 고수나 라임을 추가해 먹는데, 이 과정에서 동남아 특유의 향과 맛이 더해져요.
먼저 국물의 향이 독특해요. 마라 특유의 얼얼한 향과 똠양의 새콤한 향이 코끝을 자극하죠. 여기에 라임의 상큼함과 고수의 독특한 향이 더해져서 마치 태국이나 베트남 현지에서 먹는 듯한 느낌을 줘요.
맛 역시 일반적인 라면과는 차원이 달라요. 마라 특유의 얼얼한 맛, 똠양의 새콤달콤한 맛, 닭고기의 담백한 맛이 어우러져 복합적이면서도 조화로운 맛을 만들어내요. 여기에 라임과 고수가 더해져서 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있죠.
이 라면은 '맛있는 녀석들' 출연진들로부터도 극찬을 받았대요. 익숙하면서도 새로운 이 맛에 모두가 감탄했다고 해요. 특히 황제성은 이 라면 때문에 '남영탉'의 단골이 되었다고 하니, 그 맛이 얼마나 특별한지 짐작할 수 있겠죠?
용산 장작구이 퓨전 통닭 맛집 '남영탉' 이용 안내
마지막으로 '남영탉'을 방문하고 싶은 분들을 위해 유용한 정보를 정리해드릴게요.
위치 및 영업시간
– 주소: 서울 용산구 한강대로 80길 12 1층
– 영업시간: 월~토 17:00~01:00
주요 메뉴 및 가격
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 동양탉(유럽식 통닭) | 24,000원 |
| 서양탉(미국식 통닭) | 27,000원 |
| 펜킹탉 | 26,000원 |
| 마라비빔면 | 13,000원 |
| 탉염통볶음 | 13,000원 |
| 마크탉 | 26,000원 |
자주 묻는 질문
Q: '남영탉'의 통닭은 얼마나 매운가요?
A: '남영탉'의 통닭은 기본적으로 매운 맛이 강하지 않아요. 하지만 마라&똠양 닭라면은 꽤 얼얼한 편이에요. 매운 음식을 좋아하시는 분들은 이 메뉴를 추천드려요!
Q: 예약은 가능한가요?
A: 네, 예약이 가능해요. 특히 주말이나 공휴일에는 미리 예약하시는 것이 좋아요. 전화로 예약하실 수 있답니다.
Q: 주차 시설이 있나요?
A: 안타깝게도 '남영탉'은 전용 주차장이 없어요. 대중교통을 이용하시거나 근처 유료 주차장을 이용하셔야 해요. 용산역에서 도보로 5분 거리라 지하철로 오시는 것도 좋은 방법이에요.
마치며
'남영탉'은 그냥 평범한 통닭집이 아니에요. 여기는 전통적인 한국의 통닭에 세계 각국의 맛을 더해 새로운 차원의 요리를 선보이는 퓨전 레스토랑이죠. 용산을 방문하실 계획이 있다면, 꼭 한번 들러보세요.
