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식중독균은 황색포도상구균이라는 이름을 가진 균입니다. 이 균은 포도송이 모양으로 생겼다고 해서 이런 이름이 붙었는데요, 식품에 독소를 분비해서 구토와 설사 등을 일으키는 식중독균이랍니다.
이 균은 고온에서도 살아남을 수 있고, 건조한 환경에도 잘 적응하기 때문에, 과자나 빵 등의 제품에 쉽게 오염될 수 있습니다.
식중독 증상은 보통 섭취 후 1~6시간 이내에 나타나는데요, 구토, 설사, 복통, 발열 등이 주요 증상입니다. 만약 이런 증상이 있다면, 병원에 가서 진단과 치료를 받으세요.
식중독은 증상이 심해지면 쇼크나 사망에 이를 수도 있으니, 가벼워 보이지 않도록 주의하세요.